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作者：聚鑫制冷日期：1970-01-01 瀏覽：

對于一個酒店來說，廚房是比較重要的地方，社會在發(fā)展，人們在進步，所以我們對吃的東西要求越來越高，因此酒店對食材的新鮮度要求也是非常高的，所以每所酒店都要有自己的冷庫，那么下面就由北京冷庫公司小編為大家分享酒店廚房冷庫的設備選購問題，如下：

　　第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度。
　　第二：根據(jù)廚房冰柜的體積選購。酒店、賓館、餐廳、酒樓等場所使用的冰柜一般是較為大型的制冷設備。體積也是各有不同的。可根據(jù)酒店每日餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計，以及人流量來確定，這樣能讓冰柜使用價值得到體現(xiàn)。
　　第三：根據(jù)廚房冰柜的耗電量選購。現(xiàn)代電器設備的選購，除了質量功能等因素，更加要注重的就是電器本身是否節(jié)能，這不僅能減少自身經(jīng)濟支出，還能保證電器的長久使用壽命。因此選購一臺耗電量少的廚房冰柜是酒店明智的事情。
　　第四：現(xiàn)在選購廚房冰柜時，我們更加愿意挑選那些經(jīng)過時間證明的品牌，這對于產品的質量以及售后都是一個放心的保證。
以上就是北京冷庫公司小編為大家分享的冷庫知識，希望可以給您帶來幫助，請你發(fā)現(xiàn)錯誤的地方希望及時向小編反饋。小編會繼續(xù)努力為大家提供良好的內容的，謝謝您的觀看。

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早9:00—晚6:00

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