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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
關于肉品在冷庫里的管理知識,
聚鑫宏業制冷從事
冷庫建造
十余年,在使用方面也積累了很多經驗。本章
小編就給大家簡單的介紹一下
肉品冷庫建造
肉品在冷庫內
冷庫內如何去管理,相信大家了解之后使用肉品冷庫一定會更加得心應手的!一塊兒跟隨小編來了解下吧!
1.進入冷庫時,對強烈揮發性氣味和腥味的肉制食品應入專庫貯藏,不得混放,已經有腐敗變質或異味的速凍食品不得入庫;
2.要根據食品的自然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫房并力求保持庫房內的溫度、濕度穩定;
3.冷庫內只允許在短時間內有小的溫度波動,在正常情況下,溫度波動不得超過1℃,在大批速凍食品入庫出庫時,一晝夜升溫不得超過4℃;
4.冷藏庫的門要密封,沒有必要一般不得隨意開啟;
5.肉品冷庫建造對入庫冷藏食品要執行先入先出的制度。
以上就是小編今天給大家帶來的
肉品冷庫建造
肉品在冷庫中儲存應該如何管理的幾點技巧,大家了解了嗎?希望可以幫助到您。如果有幫助到您,還能夠繼續關注聚鑫宏業!肉品冷庫建造就找聚鑫制冷!
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