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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

 水果氣調(diào)冷庫工程是目前大規(guī)模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法,水果氣調(diào)冷庫可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長期貯藏,貯藏周期在60天以上,其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價值最高。本章小編就給大家就給簡單介紹下水果氣調(diào)冷庫工程,下面就一塊兒來跟隨小編了解下吧。
水果氣調(diào)冷庫工程
水果氣調(diào)冷庫工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式,針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制,來 減少水果的呼吸作用,抑制食品成分的氧化和變質(zhì),從而大大延長水果的貯藏周期。
 
 水果氣調(diào)冷庫工程空氣中一般含氧量為21%,二氧化碳0.03%,其余的為一下微量氣體,水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,水果會進(jìn)行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化,氣調(diào)冷庫就是控制水果氣調(diào)庫中的各種氣調(diào)歡迎,為水果提供一個最佳的 貯藏環(huán)境,使水果處于一種休眠狀態(tài)。
 
以上就是小編今天給大家?guī)淼?/span>水果氣調(diào)冷庫工程的一些內(nèi)容,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家!

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