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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

  山竹保鮮冷庫是主要用作山竹保鮮冷藏的倉庫,山竹是又名吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果,是一種南方水果,在冷鏈不發(fā)達(dá)的以前,北方人是很難吃到一份口味良好的山竹。山竹保鮮庫溫度一般在2-8攝氏度,空氣成分為少氧。
  冷庫
1、山竹可以放在無氧的環(huán)境中保鮮
 
      山竹在保存時會與空氣中的氧氣發(fā)生大量反應(yīng),誘人山竹變質(zhì),人們保存山竹時,應(yīng)該盡可能把它們保存在少氧的環(huán)境中,可以用密封的容器存放山竹,在保存時盡量把里面的空氣抽空,然后再放在陰涼的地方,可以讓山竹的保鮮期長達(dá)十幾天。
 
2、山竹可以冷藏保存
 
      山竹可以放在低溫的環(huán)境中的保存,量少時可以直接放入冰箱進行冷藏,量大時則需要存入到冷庫中,在進行冷藏以前,要把山竹放在保鮮袋中,而且加入少量的清水,這樣能避免山竹在保存過程中,出現(xiàn)水分流失,可以讓保存的山竹特別新鮮。
 
3、購買山竹的注意事項
 
      我們國內(nèi)出售的山竹大多是從東南亞地區(qū)進品而來的,它們在進入市場以前都經(jīng)過了長時間的運輸,大家再購買以后,不適合再長期保存,應(yīng)該及時食用,另外平時購買山竹時,應(yīng)該看看它的蒂部的顏色,如果蒂部顏色鮮綠,果實也比較有彈性才能購買,如果蒂部顏色發(fā)暗,而且果實較硬,最好不要購買,這樣的山竹本來就不新鮮了,回家以后很快就會變質(zhì),食用時口感也理想。
 
以上就是小編今天給大家?guī)淼年P(guān)于山竹保鮮庫怎么保鮮的知識,大家學(xué)會了嗎?如果有幫助到您,還請繼續(xù)關(guān)注我們,冷庫工程公司推薦:冷庫建造、冷庫工程、冷庫設(shè)計、冷庫價格等問題請咨詢聚鑫宏業(yè)制冷~!

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